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裏ワザ

ムダなくきれい!玉ねぎを「最速でスライス」する方法

これからの季節に大活躍の調理ワザ

春は「新玉ねぎ」がおいしい季節です。ということで今回は、玉ねぎを早く、しかもきれいにスライスできる方法を教えます!

玉ねぎの“向き”に注目

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

スライスしていくと最後に小さくなった端の部分が切りにくく、手を切りそうになってしまった…なんて経験ありませんか? この方法ならその心配もありません。最後に、倒して切ればいいんです。しかも、小さくなったところもきれいにスライスできるので無駄もなし!

さらに今回は、玉ねぎの辛味が苦手な方にうれしい「甘みのあるオニオンスライス」の作り方もあわせてご紹介します。

砂糖で揉むと甘くなる

30分放置するだけでOK

甘みたっぷりの「新玉ねぎ」を堪能

新玉ねぎはみずみずしく、ふつうの玉ねぎに比べて辛味も少ないのでスライスして生のままサラダで食べるという人も多いですよね。そんなときにぜひ今回の方法をお試しください。難しい工程や特殊な道具を使わずとも、一工夫するだけで、あっという間においしくてきれいな玉ねぎスライスが完成します。

画像提供:Adobe Stock