ファミレスで話題！イタリアの定番朝食「ピアディーナ」って？

マンネリ化しがちな朝食。そんなときぜひ試してもらいたいのが、今回ご紹介するイタリアの定番朝食「ピアディーナ」です。パンの代用品として食べられているもので、フライパンで簡単に作れるのが推しポイントです。

1. ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、水、塩をIN。打ち粉をした手でよくこねたら、生地を2等分して薄くのばしましょう。

2.オリーブオイルを引いて熱したフライパンで、片面2～3分ずつ焼きます。

3. 焼けたら横半分にカット。お好みの具材をはさめばでき上がりです。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）でも「美味しくてビックリしました」「ハムとチーズをはさみました」「激ウマなので絶対リピします」など、簡単でおいしいと大好評です。

具材をはさんでから、さらにフライパンで片面２分ずつ焼くのが、おいしさアップのコツ。特にチーズはとろ〜りとろけて絶品です。アツアツ＆サクサクの「ピアディーナ」で、おしゃれな朝食を楽しんでください。（TEXT：森智子）