野菜をごま油や塩などで味付けした韓国料理「ナムル」。さまざまな野菜や山菜などで作るレシピがありますが、今回はきゅうりに注目。きゅうりをメインに使ったナムルを紹介します。
きゅうりと調味料があれば作れる「きゅうりのナムル」。アレンジレシピも＋1品増やすだけなので、材料少なめで作ることができ、使い勝手の良いレシピです。
さっぱりと食べることができるナムルは箸休めにピッタリ。きゅうりに含まれる多めの水分も口の中をリセットしてくれそうですよね。塩昆布やもやし、サラダチキンなど、1品加えると雰囲気が変わるのでローテーションさせても大丈夫。困ったときのお助けレシピにもなってくれそうです。（TEXT：はまずみゆきこ）
