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蒸し暑い季節のお弁当作りに！「熱々のご飯やおかず」を急速に冷ます方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お弁当を冷ます方法

蒸し暑くなる時期、お弁当のご飯やおかずを冷ますのに時間がかかってしまいますよね。今日は、この時期に知っておくと便利な、お弁当のご飯やおかずを冷ます方法をご紹介します。

保冷剤の上にのせる

冷めてもウマ！保冷剤でお弁当の強制冷却！
冷めてもウマ！保冷剤でお弁当の強制冷却！ by 居酒屋英二

保冷剤

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

ご飯を平らな皿に盛ってから詰める

お弁当のご飯を早く冷ます方法！
お弁当のご飯を早く冷ます方法！ by みーやん（＾＾）

ごはん

保冷剤とアルミホイルの上で冷ます

夏のお弁当を素早く冷やす！
夏のお弁当を素早く冷やす！ by ヤシの木仕立て

角型の保冷剤、アルミ箔、熱々のおかず

しっかり冷まして食中毒を予防

炊きたてのご飯やアツアツのおかずをお弁当箱に詰めて、すぐに蓋をすると、細菌が繁殖しやすい状態に。この状況を作らないようにするため、お弁当のおかずは冷ましておくこと、温かい状態のまま蓋をしないことが大切です。しかし、冷ましている時間がなかなか取れないということも。

そこで、ご紹介した方法が、保冷剤や平らな皿を使用してご飯やおかずを冷ます方法です。保冷剤は100円ショップでも購入できるので、持っておくと便利ですよ。ぜひ、この時期のお弁当作りの参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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