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メインおかず

家族大満足!お家にある食材で作れる簡単「キンパ」

毎日の献立作り、悩ましいですよね。そこで、管理栄養士が旬食材や身近な材料を使って「簡単・栄養バランス・ボリューム」を考慮した献立を提案します! がんばらなくても、メニューを真似るだけで、からだが喜ぶ健康的な食事が完成しますよ。

夏休みに家族で料理を楽しむ方も多いかと思います。今日は子どもも大人も喜ぶ韓国風海苔巻き「キンパ」の献立をご紹介します。

ツナキムチチーズキンパ

トマト入りチョレギサラダ

ニラたま豆腐スープ

お家にある食材でキンパが作れる!

ご飯にキムチ、ツナなどを混ぜます。海苔に混ぜたご飯をのせ、チーズをのせてクルクルと巻けばできあがり。食べやすいサイズにカットすれば、家族みんなが満足できるキンパに!

副菜で野菜とたんぱく質を

キンパだけだと野菜やたんぱく質が不足してしまうので、副菜をプラス。レタスを使ったチョレギサラダには緑黄色野菜のトマトを入れることで、彩りと栄養がアップします。スープにはたんぱく質が豊富な豆腐と卵を入れましょう。

家族で楽しめる韓国風の献立をご紹介しました。お家にある食材で作れるので、ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)