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お盆休み直前！「冷蔵庫整理」が叶うお助けレシピ集めました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷蔵庫をスッキリさせてくれる簡単レシピ5選

冷蔵庫に少しずつ残った食材。捨てるのはもったいないと思いつつも、野菜炒めぐらいしか使い道が浮かばずに困ってしまうことも多いですよね。そこで今回は、冷蔵庫の在庫処分に便利なレシピのバリエにフィーチャー。どれも残り物で作ったとは思えないほどのおいしさなのも、嬉しいポイントです。

いろいろ入れて中華丼に

冷蔵庫整理に『余り物de中華丼』
冷蔵庫整理に『余り物de中華丼』 by canary22

冷凍シーフードミックス、豚肉、白菜、青梗菜、にんじん、えのき、ニンニク、生姜、ごま油、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、水（煮込み用）、塩こしょう、片栗粉

チャプチェにしても絶品！

＊簡単＊冷蔵庫整理に＊チャプチェ＊
＊簡単＊冷蔵庫整理に＊チャプチェ＊ by tomico☆

人参、玉ねぎ、白滝、コストコのプルコギビーフ、焼肉のタレ、ゴマ、残りの野菜やお好みの野菜追加してもOK♡

えのきとキャベツが絶妙

冷蔵庫整理！エノキとキャベたまの中華炒め
冷蔵庫整理！エノキとキャベたまの中華炒め by まるきちたん

キャベツ、卵、エノキ、ベーコン（肉類やウィンナーでも）、醤油、鶏ガラスープの素、塩胡椒

ハムとレタスを炒めるだけ

冷蔵庫の在庫整理に~レタスとハムの炒め物
冷蔵庫の在庫整理に~レタスとハムの炒め物 by ひふみ13

レタス、ハム、卵、サラダ油、塩胡椒、中華味の素、胡麻油

残り野菜を玉子でとじて

油揚げと残り野菜の玉子とじ◆冷蔵庫整理
油揚げと残り野菜の玉子とじ◆冷蔵庫整理 by MORIYABAR

油揚げ（油抜きしたもの）、水、★顆粒和風だし、☆キャベツ(ざく切り)、☆人参(中)（短冊切り）、☆甘唐辛子（乱切り）、◆醤油、◆みりん、◎ネギ（輪切り）、◎豆腐(木綿水切り)レシピID：1981003 、■ニラ、■卵

お盆シーズン直前！お役立ちレシピ集をお届け

お盆休みということで、帰省や旅行をされる方もいるはず。出かける前に、できれば冷蔵庫を空っぽにしておきたいですよね。そんなときに役立つのが、今回ご紹介したレシピです。

餡かけにした中華丼やチャプチェ、玉子とじなど、ひと手間で、残り物がおいしいごちそうに大変身してくれてビックリ！

お財布にも優しいのも好ポイント。しっかりキープした軍資金で、夏をたっぷりとエンジョイしてくださいね。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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