そうめんの薬味などにも欠かせないネギのみじん切りですが、意外と手間ですよね。そこで今回は、切るのが楽しくなるようなちょっとしたコツをご紹介します。
コツは切り込みを斜めにいれていくこと。より細かいみじん切りにしたい時は細く、大きめにしたい時は幅を広げて、と調整して仕上げましょう。切り込みを入れる際は、包丁を深く入れすぎて切り離さないように気を付けてくださいね。
このワザならネギがまな板から散らばる心配も減って、ひと安心。気持ち良いくらい簡単にみじん切りができるので、ぜひ試してみてください！
画像提供：Adobe Stock
