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おつまみレシピ

お酒の進みすぎ注意！「ユッケ風」おつまみ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

サッと絶品のおつまみに仕上がる

猛暑の昼間をがんばったあとには、お酒のご褒美も嬉しいですよね。そこで「ユッケ風」おつまみ6選をオススメ。まるでお店にいるかのような大満足な逸品を、サッと用意できます。

手頃な食材が大変身

もやしのユッケ
もやしのユッケ by yukiはぴ

もやし、卵黄、ユッケダレ（ちょっと多めです）、コチュジャン、豆板醬、醤油、砂糖、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、ごま油、ごま、あれば、緑のお野菜をプラス（カイワレ、ニラやきゅうりなど）、〇、（コチュヂャンない場合、味噌で代用可）、（その場合豆板醤増量で）

旨みたっぷりの味わい

レンジで簡単♪なすdeユッケ
レンジで簡単♪なすdeユッケ by おか～さん

なす（中サイズ）、●ダシダ又は鶏ガラスープの素、●砂糖、●醤油、●ごま油、●コチュジャン、卵黄

冷蔵庫の食材でラクラク

簡単♡ちくわ入り納豆ユッケ♡
簡単♡ちくわ入り納豆ユッケ♡ by あーこ姐

納豆、ちくわ、きゅうり、青ネギ、卵黄、調味料、醤油、砂糖、ごま油、コチュジャン、味の素、生姜チューブ、にんにくチューブ

贅沢な味わいを手軽に

塩昆布de鯛の昆布締め風・お刺身ユッケ
塩昆布de鯛の昆布締め風・お刺身ユッケ by putimiko

鯛orヒラメ（他お好みの刺身でOK)、新玉ねぎ（玉ねぎ）、ふじっ子塩昆布、卵黄、酒、酢、ゴマ油、炒り胡麻・もみ海苔

焼き肉屋のような逸品

味付け簡単！カツオのユッケ
味付け簡単！カツオのユッケ by ママdeko

生カツオ（刺身用）、焼肉のたれ（お好みのもの）、醤油、生卵（黄身）、小口ねぎ、白ごま

ヘルシーな食材がうれしい

ササミユッケ風★おつまみ
ササミユッケ風★おつまみ by conachan

鳥ササミ、酒(ササミレンジヨ)、・ユッケ調味料・、☆ごま油、☆ニンニク、☆ショウガ、☆オイスターソース、☆豆板醤、☆すりごま、・卵黄(仕上げ)、野菜・今回は水菜、キュウリ、・いりごま(仕上げ)、・刻みのり(仕上げ)

多彩な味わいが楽しいレシピ6選

外出しづらいときでも、自宅で心まで満たされるひとときを、「ユッケ風」おつまみ6選が演出してくれます。本格的な味わいをサッと用意できるので、疲れているときやいそがしいときにもうれしいレシピです。

もやし、なす、納豆やちくわといった食材が醸し出すユッケ風の味わいは、さまざまなお酒にぴったり。鯛やヒラメ、カツオなどの魚を使ったレシピは、贅沢気分を楽しめます。ヘルシーなおつまみが好みの方には、ささみのレシピもオススメです。

蒸し暑い日々に消耗してしまう前に、おいしいお酒を楽しんで、英気を養いましょう。「ユッケ風」おつまみ6選を用意して、心身を元気にしてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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