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ボリューム満点なのにヘルシー!「きのこ」入りつくね

クックパッドニュース編集部

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旬のきのこがたっぷり「つくね」レシピ

おいしくてローカロリー、食物繊維が豊富…と良いところがたくさんのきのこは今が旬。刻んでひき肉と混ぜれば料理のボリュームがアップして、大満足のひと皿になりますよ。今回は「つくね」にたっぷりのきのこをまぜたレシピをご紹介します。

きのこ&豆腐でWヘルシー

覚えやすい比率のタレが絶品

大葉の香りがアクセント

子ども喜ぶテリマヨ味

大人も子どもも大好きな照り焼き味をベースに、大葉やマヨネーズなどで変化をつけた、きのこ入りつくねレシピのバリエーションをご紹介しました。

しめじ、しいたけ、エノキなど、レシピによってきのこの種類もさまざまなので、作る時に家にあるもの、または安売りしていたきのこで作るとよいでしょう。

鶏ひき肉のうまみを吸ったきのこは、ボリュームアップだけではなく、仕上がりも味わい深くしてくれます。今夜のおかずに、早速作ってみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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