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裏ワザ

しっとりふっくら!子どもも大好き「鮭のおいしい焼き方」

もう失敗しない!鮭のおいしい焼き方をマスター

朝食、お弁当、夕食などさまざまなシーンで活躍してくれる鮭。フライパンを使って焼く方も多いと思いますが、フライパンにくっついてしまったりと、なかなかうまく焼けないことも。今回は、しっとりふっくら仕上がる「鮭の焼き方」をご紹介します。

酒をまぶして蒸し焼きに

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

アルミホイルをかぶせて

サラダ油を塗って焼く

冷凍鮭や塩鮭もOK

しっとりふっくら仕上がる鮭の焼き方を3つご紹介しました。生鮭だけでなく、冷凍鮭や塩鮭もフライパンでおいしく焼くことができます。酒や油など家にあるものでひと工夫するだけなので簡単ですね。ぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)

画像提供:Adobe Stock

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