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和食の献立におすすめ！和風でさっぱり「我が家のサラダ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

煮物やこっくりとした味わいのものが食べたくなる秋。そんな秋の食卓と相性の良い、さっぱりとした「和風サラダ」をあと1品にいかがですか？そこで今日は、みんなの新作レシピから、和食の献立にぴったりの5品をご紹介します。

「サラダ」を毎日食べたい！

和・洋・中など、バリエーションが豊富な「サラダ」は、その日の献立によっていろいろ変えて楽しみたいですよね。食材の組み合わせや味付け、切り方を変えるなど、気軽にアレンジができるのもサラダの良いところ。毎日の食卓にサラダを取り入れてみませんか？

1.ごまマヨソースが合う！「れんこんのサラダ」

秋にぴったりのれんこんを使ったサラダ。シャキシャキした食感とごまの香ばしさが食欲をそそります。

れんこんと彩り野菜のごまマヨサラダ
れんこんと彩り野菜のごまマヨサラダ by ♪small♪

れんこん、サニーレタス、コーン缶、ミックスビーンズ缶、ハム、○ごまマヨソース、☆すりごま、☆炒りごま、☆ごま油、☆鶏がらスープの素、☆砂糖、☆醤油、☆酢、☆塩こしょう、☆マヨネーズ

2.食べごたえ満点「豆腐の具だくさんサラダ」

いつものサラダに豆腐やわかめをトッピングして、栄養バランスをアップ。しらすの塩けとうまみがナイスアクセント。

カルシウムたっぷり　豆腐和風サラダ！
カルシウムたっぷり　豆腐和風サラダ！ by mirus

サニーレタス、水菜、絹豆腐、わかめ、しらす、ブロッコリー、ミニトマト、白胡麻、和風や胡麻ドレッシング

3.マヨネーズでコクアップ「長いもときゅうりの麺つゆ和え」

生で食べられる長いもは、サラダにもぴったり。マヨネーズと麺つゆで、手軽に味が決まるのが嬉しいですね。

我が家のサラダ☆長芋のマヨ麺つゆ合え
我が家のサラダ☆長芋のマヨ麺つゆ合え by mtmママ

長芋、きゅうり、カニカマ、マヨネーズ、麺つゆ、胡椒

4.もりもり食べられる「ひじきと彩り野菜のサラダ」

ひじきをサラダに活用すると、たっぷり食べられます。和風ドレッシングにオイスターソースをちょい足ししてコク深い味わいに。

ひじきサラダ・胡麻ドレッシング♪
ひじきサラダ・胡麻ドレッシング♪ by マカカヌ

乾燥ひじき(今回は芽ひじき使用)、きゅうり、人参、コーン、●ドレッシング、●ごま油、●酢、●醤油、●オイスターソース、●砂糖、●塩胡椒、すりごま

5.つるつる食感が◎「糸こんにゃくバンサンスー」

春雨で作ることの多いバンサンスーを糸こんにゃくでヘルシーに。味がしっかり絡んで、つるつるお箸が止まらない！

糸こんにゃくのヘルシー☆マヨぽんサラダ
糸こんにゃくのヘルシー☆マヨぽんサラダ by yukaneママ

糸こんにゃく、ハム、きゅうり、薄焼き卵、ぽん酢（今回はゆずポン酢使用）、マヨネーズ

「サラダ」のレシピがたくさん！

今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「サラダ」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「我が家のサラダ」と検索してみてください。

素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね！

「我が家のサラダ」の検索結果はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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