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大根に肉汁がしみうま「豚バラ大根」レシピ5選

大根の季節がやってきた

寒い季節が近づくにつれて見かける機会が増える、大根。旬の時期はスーパーなどでも比較的お手頃価格で販売されるため、献立にとり入れる人も多いのではないでしょうか。

そんな大根を使った料理で人気が高いのが「豚バラ大根」。定番の味はやっぱり食卓に欠かせませんよね。そこで今回は、少ない材料で作る豚バラ大根レシピをご紹介します。

しょうゆ、酒、みりん、砂糖のシンプル味

味付け簡単☆ご飯がすすむ豚バラ大根
味付け簡単☆ご飯がすすむ豚バラ大根 by 元料理人の時短レシピ

豚バラ肉、大根、★水、★万能たれ（ レシピID:5148287 ）、★砂糖、万能ねぎ（あれば）

片栗粉でとろみがきいたこっくり味

☆豚バラ大根☆
☆豚バラ大根☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

豚バラ肉、大根、サラダ油、●しょうゆ、●酒、●みりん、●砂糖、●しょうがすりおろし（チューブ可）、●水、●顆粒和風だし、水溶き片栗粉

ゆで卵入りで味とボリュームがさらにUP

簡単♬ご飯が進む豚バラ大根★
簡単♬ご飯が進む豚バラ大根★ by ゆきズキッチン

豚バラ肉(薄切り)、大根、ゆで卵、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、★水

隠し味にしょうが＆にんにくを

ほったらかし、豚バラ大根厚揚げ
ほったらかし、豚バラ大根厚揚げ by yaokimama

大根、厚揚げ、豚肉、タレ↓、★水、★酒、★みりん、★しょうゆ、★さとう、★しょうがチューブ可、★ニンニクチューブ可、★めんつゆ濃縮タイプ

オイスターソース入りで仕上げにごま油

薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根
薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根 by YUKIKI☆

豚バラ薄切り、大根、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★鶏ガラスープの素、★にんにく(チューブ使用)、ごま油

しっかり味でご飯が進むおいしさ

今回ご紹介したレシピは、大根と豚肉に旨味がしっかりしみ込んだ濃いめの味つけで、ご飯との相性も抜群。あっという間にご飯がなくなってしまうおいしさです。

食材も大根と豚バラ肉さえあればOK。あれこれ使わず少ない材料で作れます。ちょっと物足りなさを感じる人は卵や厚揚げを加えれば、これとご飯だけで大満足の献立に。ほかに何品も用意する必要がないほど食べごたえ満点です。心も体もほっこりする一品をぜひ作ってみてください。

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