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節約レシピ

まるでホタテ⁉︎と大好評「エリンギ」で贅沢気分

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

通年価格が安定している節約食材「エリンギ」。切り方や味付けの工夫で「ホタテ」風に味わえます。今日は、そんなちょっぴり不思議な感覚と贅沢気分が楽しめる、おつまみアイデア3品をご紹介します。

厚めの輪切りと切り込みがポイント「エリンギのステーキ」

まるでホタテ！エリンギのステーキ
まるでホタテ！エリンギのステーキ by 野菜ソムリエmiwa

エリンギ、オリーブオイル、バター、醤油、黒こしょう

オイスターソースでさらにうまみアップ「中華風炒め」

なんちゃって帆立炒め(エリンギver.)
なんちゃって帆立炒め(エリンギver.) by ariキッチンⅡ

エリンギ、油、料理酒、ニンニクチューブ、オイスターソース、

歯ごたえが良くお酒もすすむ「酒蒸し」

まるで貝！エリンギの酒蒸しをあなたに
まるで貝！エリンギの酒蒸しをあなたに by ひトみ

エリンギ、にんにく(みじん切り)、サラダ油、酒、塩、醤油、葱など

エリンギ料理のレパートリーが増えた

素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、「#エリンギがホタテみたい！」や「#​​エリンギが主役！」などのタグをつけて、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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