そのままを楽しむのはもちろん、料理のプラスワン食材としても使える「卵」。味をまろやかにしたり、彩りを加えたり、ボリュームアップさせたりと脇役としても万能です！
1品で済ませたいランチに積極的に取り入れたいのが「卵」。料理に加えるだけで、バランスも彩りも食べごたえもアップしてくれるありがたい万能食材です。いろいろな料理に活用できる、アレンジのしやすさがいいですね。
節約食材同士を組み合わせた「豚たま丼」は、食べごたえもあってコスパも抜群！卵の黄色がアクセントにもなっていますね。
いつもそのまま食べているインスタント麺にひと手間かけて、ちょっぴり豪華に。うま辛スープに卵のまろやかさが絶妙にマッチ。
朝食やランチの定番、卵サンドにかつお節を合わせるアイデア。うまみや風味がプラスされて、ちょっぴりリッチな味わいに。
炒めたご飯にそのまま生卵を割り入れて、手軽さアップ。上手くご飯に卵が絡んでパラパラな仕上がりになります。
少し手間のかかるキッシュも、卵焼き器を活用してお手軽バージョンに。かぼちゃやハム、トマトと具だくさんで彩りの良さもバッチリです。
どんな料理ともマッチする卵って万能ですね！
今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「卵」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「卵は万能」と検索してみてください。
素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね！
