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おやつにもおつまみにも大活躍！食感楽しい「いも」料理バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

この時期の食卓に欠かせない、「いも」料理。さつまいも、じゃがいも、里いも、長いもなど種類も豊富で、楽しみ方は無限大！ご飯のおかずとしてだけではなく、おつまみやおやつにも大活躍です。

「ホクホク」「ねっとり」「サクサク」食感も楽しい！

種類や調理法によって独特の食感が味わえるのも、「いも」料理の楽しみ方の1つ。そこで今日は、そんな食感の違いが堪能できる5つのおやつとおつまみをご紹介します。手軽に作れるアイデアがうれしいですね！

1.表面はカリッ中はホクホク「大学いも」

ちょっとしたおやつにぴったりの大学いも。飴を絡めてじっくり炒ることで、表面をカラッとさせるのがおいしさの秘訣です。

カリッとホクホクおやつサツマイモ
カリッとホクホクおやつサツマイモ by ティーダ7

サツマイモ、サラダ油、砂糖、水

2.やみつきの味わい「フライド長いも」

スティック状にカットして素揚げするだけ！長いも独特の、粘り気とサクサク食感が堪能できます。

フライド長芋『いも最高(人´З`＊)』
フライド長芋『いも最高(人´З`＊)』 by みやび0926

長芋、油、塩、青のり

3.マッシュポテトとチーズが好相性「アリゴ」

フランス発の、とろ〜りと伸びるチーズ入りマッシュポテト。バゲットにのせたりして、ワインのおともにもおすすめです。

アリゴ ～チーズ入りマッシュポテト～
アリゴ ～チーズ入りマッシュポテト～ by れいぽてっと。

じゃがいも、バター、生クリーム、とろけるチーズ、塩・コショウ

4.ねっとり食感が新鮮「里いものジャーマンポテト」

定番のじゃがいもを里いもに変えるだけで、新食感の1品に変身！ベーコンのうまみがいい味出しています。

里芋のジャーマンポテト風
里芋のジャーマンポテト風 by にゃお☆すけ

里芋、たまねぎ、スライスベーコン、顆粒コンソメ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル

5.やさしい甘さにほっこり「さつまいも蒸しパン」

ホカホカ＆ふわふわの蒸しパンは、この時期のおやつにぴったり。ホットケーキミックスやフライパンを活用した手軽さが◎

いも最高♡さつまいも蒸しパン
いも最高♡さつまいも蒸しパン by 山本菜月

さつまいも、ホットケーキミックス、たまご、牛乳、砂糖、サラダ油、黒ごま、はちみつ

手軽で新鮮なアイデアが詰まっていますね！みなさんも、この時期おいしい「いも」を主役にした料理を楽しみませんか？

「いも」料理のレシピがたくさん！

今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「いも」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「いも最高」と検索してみてください。

素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね！

「いも最高」の検索結果はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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