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副菜レシピ

たんぱく質も野菜もオールイン「ごちそうポテサラ」は完全食⁉︎

たんぱく質プラス！ごちろうポテサラ

野菜と一緒にたんぱく質も食べられるポテトサラダを紹介。朝ごはんや夕食など、いつもの副菜にたんぱく質をプラスして栄養バランスを整えてみては？

枝豆入り

枝豆と厚切りベーコンのごちそうポテサラ
枝豆と厚切りベーコンのごちそうポテサラ by 鈴木美鈴

じゃがいも、人参、玉ねぎ、冷凍むき枝豆、厚切りベーコン、サラダ油、塩こしょう、砂糖、★マヨネーズ、★牛乳、★粒マスタード

ゆで卵入り

デパ地下風♡ごちそうポテサラ
デパ地下風♡ごちそうポテサラ by まちゃみ♪ママ

じゃがいも、すし酢　※ほめられ酢がオススメ、ゆで卵、玉ねぎ、ベーコン　※ハムでもOK、枝豆　、マヨネーズ、黒胡椒、マスタード　など

ツナ入り

レンジで簡単♪ツナがうれしいポテトサラダ
レンジで簡単♪ツナがうれしいポテトサラダ by ＊モモのごはん＊

じゃがいも、コーン、ツナ、★マヨネーズ、★お酢、★塩こしょう

ウインナー入り

ちょっとごちそう！ポテトサラダ
ちょっとごちそう！ポテトサラダ by ナカミチ

じゃがいも、ウインナー、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、(あれば)粒マスタード、塩・ブラックペッパー

いつものポテトサラダにプラスするだけ

枝豆、ゆで卵、ツナ、ウインナーを入れたポテトサラダを紹介しました。食物繊維が豊富なじゃがいもに、玉ねぎやきゅうりなどの野菜、たんぱく質が含まれる枝豆やゆで卵を入れることで、簡単に栄養バランスを整えることができますよ。ゴロゴロっと具だくさんのポテトサラダは、ボリュームもあり満足感がアップしそう。忙しいときの朝食やもちろん、お弁当や夕食にもおすすめです。ぜひ、いつものポテトサラダに枝豆やゆで卵、ツナなどをプラスしてみてください。（TEXT：若子みな美）

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