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副菜レシピ

具や味バリエもいろいろ 「野菜いっぱいのポトフ」3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒さが厳しくなり、煮込み料理が活躍する季節。野菜いっぱいのポトフは具材のアイデアや味付けのバリエが豊富！ 野菜のうまみがしみわたり、おいしさも格別です。

1.根菜たっぷり！仕上げに味噌バターを

ほっこり♡味噌バターコンソメポトフ
ほっこり♡味噌バターコンソメポトフ by mii♡cafe

☆じゃがいも、☆たまねぎ、☆人参、☆大根、☆蓮根、☆キャベツ、◎ソーセージ、◎生姜（みじん切り又はすりおろし）、コンソメ、★味噌、★バター、★ブラックペッパー、水、とろけるチーズ

2.鶏肉やかぼちゃをカレー風味で

チキンとかぼちゃのカレーポトフ
チキンとかぼちゃのカレーポトフ by yaburie

鶏もも肉、かぼちゃ、玉ねぎ、人参、ニンニク、オリーブオイル、カレー粉、コンソメ（味の素KKコンソメ）、ローリエ、白ワインor料理酒、塩・こしょう、ガラムマサラ

3.大根とかぶの食感の違いが楽しい

簡単♪煮るだけ☆大根とカブのポトフ^ ^
簡単♪煮るだけ☆大根とカブのポトフ^ ^ by もみたん☆

☆キャベツ、☆かぶ、　大根、☆玉ねぎ、☆ジャガイモ(メークイン)、☆ベーコン（切り落としを使用）、　ウインナー、　水、　コンソメ(顆粒)、　中華あじ(中華だし)、　ローリエ

感謝の声が続々と届いています！

「コンソメ、味噌、バター、生姜が最高に美味しかったです！ 」「マンネリ化しがちだったので、すごく助かりました」など、感激のつくれぽがたくさん届いています。

いつもの味に飽きてしまったら、具材や味付けを変えてポトフを楽しんでみては？たくさん作って翌日にアレンジするのもオススメです！ 作ってみたら、ぜひつくれぽしてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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