鶏肉ではなく豚こま肉で作るチキン南蛮風おかずのレシピをご紹介します。鶏肉と違って切り分ける必要がなく、包丁を使わずに作れるので簡単！ たっぷりのタルタルソースと一緒に召し上がれ。
豚こま肉は丸めることで食べごたえが増して、揚げ焼きにした際にジューシーさも楽しめます。ポリ袋を活用すると手を汚さずに丸められます。
南蛮に欠かせないタルタルソースも、ゆで卵をフォークでつぶせば包丁不要。今回ご紹介の2レシピなら、疲れている平日でもラクに準備できます。
リーズナブルで使いやすい材料で作る豚こま南蛮、ぜひ一度お試しください。（TEXT：菱路子）
