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外はカリッ&中はもっちり「大根餅」が絶品すぎる

クックパッドニュース編集部

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旬の大根を使った絶品レシピ

冬においしい大根を使ったレシピをご紹介します。ピックアップしたのは「大根餅」。外はカリッ、中はもちっり! 一度食べたらヤミツキになる食感&味わいです。ぜひお試しを。

もちもち絶品!

本場の味わい

カニ風味かまぼこ&チーズを入れても

安くて旨い!クセになるおいしさの「大根餅」

大根がおいしい季節です。旬ということもあり、安くて手に入る機会も多いですよね。1本まるごと買ったときは「大根餅」を作ってみませんか?

すりおろしたり細く切った大根に、片栗粉や小麦粉、お好みの材料を加えて焼くだけ。外はカリッとしているのに中はもちもちして、クセになる味わいです。

リーズナブルなのに満腹感もあるのが嬉しいですね。お酒にも白いご飯にもよく合う「大根餅」、ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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