外はカリッ＆中はもっちり「大根餅」が絶品すぎる

冬においしい大根を使ったレシピをご紹介します。ピックアップしたのは「大根餅」。外はカリッ、中はもちっり！ 一度食べたらヤミツキになる食感＆味わいです。ぜひお試しを。

大根がおいしい季節です。旬ということもあり、安くて手に入る機会も多いですよね。1本まるごと買ったときは「大根餅」を作ってみませんか？

すりおろしたり細く切った大根に、片栗粉や小麦粉、お好みの材料を加えて焼くだけ。外はカリッとしているのに中はもちもちして、クセになる味わいです。

リーズナブルなのに満腹感もあるのが嬉しいですね。お酒にも白いご飯にもよく合う「大根餅」、ぜひ作ってみてください。（TEXT：森智子）