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週末ごはん

隠し味なし！ケチャップだけで失敗しない「ナポリタン」の作り方

ケチャップだけで絶品！ナポリタン

定番の喫茶店風ナポリタンをおうちで作るレシピをご紹介します。隠し味なし、ケチャップだけでしっかりおいしいナポリタンを作るレシピは必見です！

ケチャップだけ失敗しないナポリタンのコツ
ケチャップだけ失敗しないナポリタンのコツ by お家シェフkaiya

スパゲティ 1.8mm〜2.0mm、ウインナー、タマネギ、ピーマン、卵、ケチャップ、EVオリーブオイルまたはキャノーラ油、塩 コショウ、きび砂糖

具材を炒める

ウインナー、玉ねぎ、ピーマンなどの具材を切り、フライパンに油を熱して炒めます。塩、こしょう、きび砂糖で下味を。

ケチャップを加えて炒める

ケチャップを加えます。ケチャップを炒めて水分と酸味をとばすことが、おいしく作るコツです。

長めにゆでたスパゲッティを使う

スパゲッティは1〜2分ほど長めにゆでておき、具材とともに炒めます。

喫茶店風ナポリタンのできあがり

鉄板に盛りつければ、ますます喫茶店風に！

ケチャップを炒める、スパゲッティを長めにゆでる、この2つの方法で喫茶店風ナポリタンをおうちで作れます。ちなみにスパゲッティは太めの麺を使うと、さらに喫茶店風に。ゆでた麺を一度冷やして使用すると、もちもち感がアップするとのことで、こちらもあわせて試してみたいテクですね。おうちで喫茶店風ナポリタンを楽しめるレシピをご紹介しました。週末に楽しんでみてはいかがでしょうか。（TEXT：若子みな美）

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