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濃厚でご飯もお酒も進む!「ガーリックチキン」のアレンジ5選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

ガツンとおいしい、ガーリックチキン

ジューシーな鶏肉に、ニンニクの風味でパンチをきかせた「ガーリックチキン」のアレンジレシピを5つご紹介。脂が乗っておいしい鶏もも肉や、骨付きで食べごたえのある鶏手羽肉で作れるレシピです。

皮がパリパリに仕上がる

ガーリックチップが食欲そそる

生姜をにんにくにチェンジ

手羽元にたれをからめて

粒ごとのにんにくと、こってり煮に

グリルでも、煮込んでも◎

味わいがさまざまな、ガーリックチキンのレシピを集めました。皮をパリパリに焼いたグリルチキンタイプのほか、 粒ごとのニンニクと鍋で煮込んで作るこってり煮のレシピも。どのレシピも鶏肉の風味とニンニクがマッチし、ご飯もお酒もどんどん進みます。

ニンニクの香りで食欲が増すので、スタミナをつけたいときにぴったり。 疲れを吹き飛ばしたいとき、しっかりとご飯を食べたいときに、今回ご紹介したガーリックチキンをぜひお試しください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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ブログ:https://wa-ppa.com/

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。 ・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。 ・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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