冬の料理に欠かせない白菜。お鍋やスープに大活躍してくれますよね。今日は白菜の新たなおいしさを発見できる「焼き白菜」をご紹介します。
白菜（小ぶり）、ごま油、ダシダ、ブラックペッパー
白菜、オリーブ油、塩
白菜、ぽん酢、コチュジャン、日本酒
白菜、ベーコンスライス（5mm角に切る）、粉チーズ、シーザードレッシング、○マヨネーズ、○粉チーズ、○黒こしょう、○レモン汁、○牛乳or豆乳、○粒マスタード、○塩、○オリーブオイル
白菜を大きめに切ったら、オーブンかフライパンでじっくりと焼きます。これだけでできあがり！味付けはシンプルにするのがおすすめ。白菜の甘味が口いっぱいに広がりますよ。余った白菜の消費にも使えるレシピですね。ぜひ、この冬は焼き白菜を食べてみてください。（TEXT：若子みな美）
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