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副菜レシピ

5分で!遅く帰った夜にも作れる「あったかスープ」

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

すぐ完成!寒い日におすすめのスープ

朝晩の冷え込みが厳しい今。家に帰ったら、できるだけ早く体を温めたい! そんなときにおすすめの、5分以内で完成するスープをご紹介します。

バランス◎の春雨スープ

体ほっこり!豆腐スープ

ミネラル補給に!わかめスープ

斬新!たこ焼きスープ

簡単ヘルシー!キムチスープ

体ぽかぽか◎寒い日はスープを

芯まで冷えるような寒さが続く冬は、温かいスープがおすすめです。

ひき肉や豆腐などのたんぱく質、キムチに含まれる香辛料は、体をよりぽかぽかにしてくれる食材です。ほかにしょうがや酒粕もおすすめ。野菜、たんぱく質、春雨などの糖質を合わせると、栄養バランスもととのいやすくなります。

バタバタする朝でもサッと疲れて、とても便利です。ぜひお試しください。

執筆:早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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