cookpad news
メインおかず

見た目のインパクト大！ 「野菜丸ごと煮込み」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鍋やスープなど、何かと煮込み料理の出番が多いこの時期。野菜を丸ごと使うアイデアで、少し気分を変えてみませんか？その豪快な見た目はもちろん、野菜のうまみが溶け込んだスープは格別の味わいです。おいしさも栄養もまるっと堪能しちゃおう！

赤みそとコンソメの和洋のコラボが新鮮「キャベツと豚肉のみそ鍋」

キャベツまるごと豚味噌鍋♡
キャベツまるごと豚味噌鍋♡ by ゆんma

キャベツ、豚肉、ベーコン、しいたけ、長ネギ、■調味料、みず、赤味噌、味噌、にんにくチューブ、コンソメキューブ、醤油

野菜の甘みとトマトの酸味がベストマッチ「丸ごとトマト入りポトフ」

丸ごとトマト入り☆ポトフ
丸ごとトマト入り☆ポトフ by ゆちおYC

ブロックベーコン、キャベツ、人参、じゃが芋、かぶ、玉葱、トマト、水、コンソメ（顆粒）、塩、砂糖、味の素、ブラックペッパー

華やかな見た目も嬉しい「大根のミルフィーユ鍋」

超簡単！大根丸ごと1本鍋
超簡単！大根丸ごと1本鍋 by 一応栄養士

大根、豚肉or牛肉、水、酒、ウェイパー、醤油、貝割れorネギ

ほろほろ食感でやさしい味わい「カリフラワーのスープ」

カリフラワーのまるごとスープ
カリフラワーのまるごとスープ by るるおか

カリフラワー、玉ねぎ、ベーコン、小麦粉、白ワイン、水、コンソメ、粉チーズ、塩コショウ、飾りのブラックペッパー　や　パセリ

たっぷり野菜でヘルシーに大満足！

野菜を丸ごと野菜を煮込むレシピは、栄養も旨みも余すことなく味わえるのが嬉しいポイント。テーブルに出した時もインパクトがあって、食卓が華やぎそうですね。おいしさのギュッと詰まった煮込み料理で、ぜひ野菜を丸ごと味わってくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解！長持ちするためのポイントは？ 2023年11月28日 15:27
農家もやってる！アレで包むだけ「キャベツ長持ち」保存術 2023年10月20日 18:00
丸ごと買っても大丈夫！すぐ使い切れないかぼちゃを冷凍保存するワザ 2023年10月23日 14:00
「痩せるために毎日ランチは春雨スープです」これって正解？足りない栄養は？ 2023年10月24日 12:00
生クリームなしでもリッチな味わい！あつあつ「グラタン」バリエ 2023年10月21日 21:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
焼き、ゆで、揚げで楽しみ方いろいろ「カリフラワーだけ」の副菜レシピ 2023年11月28日 15:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
ほったらかしでメインおかずが完成！お肉のやわらか煮込み 2023年11月11日 21:00
定番以外の楽しみ方がいっぱい！「ミルフィーユ鍋」アレンジ3選 2023年11月16日 21:00
実も皮も丸ごと使い切れる！調味料やジャムで「ゆず」を楽しむレシピ3選 2023年12月10日 22:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
“だしいらず“でおいしい！低カロリー高タンパクな「豆乳」がスープにおかずに万能すぎた 2023年10月22日 20:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
「また食べたい」「味染みすぎ」即完成！キャベツ×豚肉の味噌バター煮 2023年12月06日 08:00
重ねて蒸すだけ！半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
フライパンひとつで作れる！べたつく心配なしの簡単「春雨メインおかず」 2023年12月17日 10:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
【節約にも】栄養たっぷり「サバ缶」を使ったボリューム満点◎鍋レシピ 2023年12月28日 08:00
1枚使い切り！お箸が止まらない「こんにゃく&肉おかず」 2023年12月30日 08:00
ざっくり切って、コトコト煮込むだけ！忙しい年末は「ポトフ」におまかせ 2023年12月30日 13:00
見た目のインパクト大！ホクホクおいしい「ブロッコリー丸ごとご飯」 2023年11月27日 21:00
定番レシピにひとひねり！野菜たっぷり「ポトフ」アレンジ3選 2023年12月07日 21:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ！あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
大量消費にも◎キャベツ＆豚肉の絶品トマト煮込み 2024年01月01日 08:00
鍋の素いらず！食材3つと家にある調味料で絶品鍋レシピ3選 2024年01月20日 08:00
シンプルなのがおいしい！「白菜×ツナ缶」だけの煮込み 2024年01月17日 11:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
やさしい甘さが濃厚チーズにぴったり！りんごを使った冬のチーズケーキ 2024年01月22日 07:00
蒸し器不要！野菜がたっぷり食べられる「フライパン蒸し」が平日夜にぴったり 2024年01月24日 08:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
無印良品の隠れた名品「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」で野菜を保存してみた！ 2024年01月13日 12:00
なかなか痩せない……なら冷蔵庫を見直して！「痩せやすい冷蔵庫」作りのポイントって？ 2024年01月13日 19:00
いつもの「おでん」を格上げ！あの野菜まるごと入れたら旨すぎた 2024年02月11日 07:00
茹でるのが面倒な人必見！ブロッコリー「丸ごとレンチン」で手間いらず 2024年02月14日 11:00
栄養満点！おかずにもおつまみ「ブロッコリーのぺったん焼き」 2024年02月27日 17:00
ほうれん草の下茹ではなぜ必要？下茹でのやり方を管理栄養士に聞いてみた！ 2024年02月13日 12:00
5分で完成！緑あざやか「ほうれん草」の副菜レシピ 2024年03月05日 18:00
これは驚き！ケチャップを入れると味噌汁がうまくなる 2024年03月08日 07:00
【新感覚】おうちの◯◯を入れるだけ！おにぎりが絶品に 2024年03月10日 06:00
胃炎や肌荒れに◎忙しい年度末をビタミンたっぷり「春キャベツのスープ」で乗り切ろう！ 2024年03月18日 20:00
まるごと煮で簡単＆とろとろ甘〜い！「新玉ねぎ」のスープレシピ 2024年03月29日 15:00
パサつかず柔らか！「鶏むね肉」のホイル焼きがうまみたっぷりでジューシー 2024年03月14日 19:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！レンジで簡単「トロ甘まるごと新玉ねぎ」 2024年03月19日 12:00
血糖値の上昇をゆるやかに＆血管を若返らせる！便利すぎる「みそ玉」のつくり方 2024年02月28日 18:00
鶏むね肉1枚で3人分！家族で大満足のボリュームおかず 2024年04月04日 08:00
新玉ねぎの甘味たっぷり！まるごと入れちゃう「炊き込みご飯」 2024年04月07日 07:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
お味噌汁に「ツナ缶」が使える！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら