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裏ワザ

時間が経っても大丈夫!「だれないホイップクリーム」を作るワザ

クックパッドニュース編集部

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ホイップクリームのお悩みが解決!?

バレンタイン、ホワイトデーとイベントが続く2月、3月はスイーツの検索数がぐんと増える時期。中でも「ホイップクリーム」を使ったスイーツが人気を集めています。

そこで今回は、スイーツを作る際に知っておくと役立つ「ホイップクリームの便利ワザ」をご紹介。時間が経つとだれてしまう…というお悩みも、紹介するレシピを使えば解決するかもしれませんよ!

ゼラチンの力を拝借

豆腐で作ればだれない!?

ゼラチンを使うと固まりすぎてしまうのでは!?と思いきや、ほどよく形をキープしてくれて翌日までだれない!とつくれぽ(つくりましたフォトレポート)でも好評。もう一方は豆腐を使うレシピですが、豆腐を使ってるとは思えないほど豆腐っぽさはゼロ。乳製品は一切使っていませんがしっかりとコクもあって、ホイップクリームとしての役目も果たしてくれるので、ヘルシーなスイーツを作りたい人におすすめですよ。これまでホイップクリーム作りに苦戦していた人はぜひ試してみてください。
画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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