豚肉の料理といえば定番の「生姜焼き」。いつもの生姜焼きを10倍おいしくするワザが詰まったレシピを紹介します。
1. 牛脂とニンニクで旨味たっぷりの油を
2. 玉ねぎをじっくり炒めて旨味をプラス
3. フライパンに残った旨味をタレに吸収
定番だからこそ、おいしく作りたい生姜焼き。生姜をすりおろしたり、肉の筋を切ったりと、少しの手間でいつもの料理が自信作になります。野菜の切り方や食材を取り出すタイミングなど、丁寧に解説されているので、挑戦してみたくなりますね。いつもの10倍おいしい生姜焼きで、食卓に笑顔を咲かせてみませんか？（TEXT：はまずみゆきこ）
