ランチにも晩ごはんにも、作りおきおかずや下準備していた食材があると大助かり。「作りおき」カテゴリーの中から、野菜たっぷりの役立つレシピやアイデアを集めました。保存できるメインおかず、常備菜などを活用して、効率の良いごはん作りを！
豚肉こまぎれ又は薄切り（バラ、モモなど）、れんこん、こんにゃく、［味付け］、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖
鮭、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、片栗粉、油、♡だし汁、♡酢、♡醤油、♡砂糖、♡輪切り唐辛子
人参、★、ツナ缶、中華だし、ごま油、砂糖、塩、黒胡椒、仕上げ用、胡麻
鶏むね肉(orささみ)、キャベツ、酒・水、●マヨネーズ、●粒マスタード、●ハチミツ（砂糖代用可）、塩・こしょう
慌ただしい平日は野菜を煮炊きする時間も惜しいもの。そんな時にあらかじめ「作りおき」があればスピードごはんが叶うのはもちろん、心にもゆとりが生まれますね。
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