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野菜たっぷり大満足！ フライパン1つで「揚げない南蛮漬け」が超便利

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

新年度を迎える忙しい時期には、定番おかずを手軽に作るアイデアがお役立ち！フライパンで焼けばOKの「揚げない南蛮漬け」を3品ご紹介します。野菜もたっぷり食べられ、1品で豪華な印象に。作りおきできるのも嬉しいポイント。

豆板醤で中華風に！「サバの南蛮漬け」

フライパンで簡単☆さばの南蛮漬け
フライパンで簡単☆さばの南蛮漬け by chico_co＊

さば (三枚おろし)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、片栗粉、＊酢、＊酒、＊砂糖、＊しょうゆ、＊豆板醤

きのこのうまみたっぷり♪「豚肉の南蛮漬け」

揚げない！豚肉とたっぷりキノコの南蛮漬け
揚げない！豚肉とたっぷりキノコの南蛮漬け by 河埜玲子

豚薄切り肉、★塩こしょう、★酒・片栗粉、玉ねぎ、人参、舞茸・しめじ（好みのきのこ）、◎麺つゆ(2倍濃縮)・お酢、◎砂糖・ごま油・生姜すりおろし、サラダ油

肉なしでもボリューム満点「厚揚げの南蛮漬け」

焼くだけ簡単！さっぱり☆厚揚げの南蛮漬け
焼くだけ簡単！さっぱり☆厚揚げの南蛮漬け by ほっこり～の

厚揚げ(10×10cm位のもの)、油(サラダ油やオリーブオイルなど)、『さっぱりおいしい！南蛮漬けの漬け汁。』(ID:4035805)、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、酢、玉ねぎ、人参、ピーマン

フライパン1つですぐ食べられる＆冷やしてもおいしい！

ご紹介した３品どれもフライパン1つで、揚げずにスピーディに調理ができます。出来上がったらすぐに食べてもよし。多めに作って冷やして作りおきにするのもよし。 野菜の彩りでボリュームUPと豪華に見える「揚げない南蛮漬け」で、新年度の忙しさも乗り切ってくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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