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【ガス代節約】煮込みも時短で！「圧力鍋」で作る肉おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ガス代節約にお役立ち！「圧力鍋」で作るおかず

ガス代が高騰している今、ぜひ活用してほしいのが「圧力鍋」です。今回は、5つの肉レシピをフィーチャー。圧力鍋を眠らせていた人も、この機会にぜひ復活させてください。

手羽元の煮込み

☆手羽元の煮込み☆電気圧力鍋
☆手羽元の煮込み☆電気圧力鍋 by ☆栄養士のれしぴ☆

手羽元、●醤油、●砂糖、●みりん、●酒、●にんにくスライス、●生姜スライス

鶏むねチャーシュー

鶏むね肉チャーシュー。（電気圧力鍋６分）
鶏むね肉チャーシュー。（電気圧力鍋６分） by ほっこり～の

鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、煮汁、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、みりん、酒、はちみつ、おろしにんにく(チューブ)、しょうがの細切り、水溶き片栗粉、片栗粉、水

肩ロースの焼き豚

圧力鍋でとろける♡肩ロースの焼き豚
圧力鍋でとろける♡肩ロースの焼き豚 by ★＊みき＊★

豚肩ロースブロック、サラダ油、★水、★砂糖、★しょうゆ、★酒

豚の角煮

豚の角煮。（電気圧力鍋10分+20分）
豚の角煮。（電気圧力鍋10分+20分） by ほっこり～の

豚バラ肉(ブロック)、・水(下ゆで用)、煮汁、水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、おろしにんにく(チューブ)、生姜(細切り)、※豚バラかたまり肉600gで作る場合は、下ゆで用の水と煮汁の分量をすべて1.5倍にして作ってください。加圧時間は400gでの作り方と同じ10分+20分です。

スペアリブの赤ワイン煮

圧力鍋で簡単！スペアリブの赤ワイン煮込み
圧力鍋で簡単！スペアリブの赤ワイン煮込み by kotori2010

スペアリブ、玉ねぎ、★ケチャップ、★赤ワイン、★塩、★粗挽き黒胡椒、★ローリエ、パセリ

少し加熱しただけでやわらかくなる

加熱が終わったら、火を消して待つだけ。そんな便利な調理器具が圧力鍋です。使い方に不安があってあまり使っていなかった人も、ガス代が高騰している今こそ活用してみませんか？

圧力鍋に材料と調味料を入れて煮れば、味がしみたおいしいごちそうが簡単に完成します。かたくなりがちな肉も、圧力鍋の魔法で驚くほどやわらかくなります。時短にもなるので、忙しいときに大助かり。今回のレシピを参考にして、賢く節約しつつ、おいしいごはんを食べてくださいね。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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