デパ地下惣菜の定番！絶品「オーロラサラダ」

ケチャップとマヨネーズを使って作る「オーロラソース」で野菜を和えた「オーロラサラダ」のレシピを紹介します。まるでデパ地下のお惣菜のような豪華な見た目に食卓も華やぎます。

豪華に見せるポイントは具材の大きさ。ごろっとした野菜や茹で卵をオーロラソースで和えるだけで高見えすること間違いなし。アボカドやアスパラ、ブロッコリーとさまざまな具材を使えるので好みや気分に合わせて作れますね。具材だけではなく、オーロラソースに加える隠し味もニンニクや黒コショウ、クミンなどをチョイスすることで味付けを変えることができるので、さらにアレンジ幅が広がります。たっぷり作って冷蔵庫に作り置きしてみるのはいかがでしょうか。（TEXT：はまずみゆきこ）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。