小麦粉じゃなくてもふんわりおいしい！米粉でグルテンフリーな「お好み焼き」

みんなでワイワイ食べると楽しいお好み焼き。休日やゴールデンウィークなどのご飯にもピッタリですね。今回は、米粉を使ったお好み焼きにフィーチャーしました。もちもち食感がクセになるおいしさですよ。

お好み焼き作りに欠かせない小麦粉ですが、値上げしているのは悩みの種。そこでにわかに注目を浴びているのが、今回ご紹介したレシピで使われている米粉です。今流行りのグルテンフリー食品のため、アレルギーやダイエットなどのお悩みを抱えている人でもチャレンジしやすいのも嬉しいところです。

米粉を使ったお好み焼きは、もちもち＆ふわふわ。ホッペが落ちるようなおいしさです。家族や仲のいい友達と、お好み焼きパーティーを開いても楽しそうですね。もうすぐやってくるゴールデンウィーク。ぜひランチやホームパーティのメニューとして役立ててください。（TEXT：森智子）