もはやメイン級！旨すぎる「厚揚げおかず」3選

お手頃価格で手に入る「厚揚げ」は、家計にやさしい食材です。副菜のイメージが強いけれど、工夫次第でボリュームたっぷりのおかずに。今回は、メインといっても過言ではない、満足度高めのレシピをピックアップしました。

値上がりラッシュの春、いつも以上に節約に励んでいる人が多いかもしれませんね。できるだけ安く、おなかいっぱいになるおかずを作りたい。そんな人にオススメの食材が「厚揚げ」。通年リーズナブルに手に入り、アレンジ次第でボリュームが出るからです。

今回ご紹介したのは、メインと呼んでもおかしくないほどのおかずバリエ。チーズやタルタルソースをかけたり、味噌マヨを塗って焼いたりすることで、白いご飯が止まらない旨みたっぷりの味わいに。月末やお給料日前で家計がピンチ、連休前なのでできるだけ出費を抑えたいなどという人はぜひチャレンジしてみてください。（TEXT：森智子）