日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
子どもや男性に人気の「肉巻きおにぎり」。おいしいけれど、食べるときに手が汚れるのが難点ですよね。今回は、そんな悩みを吹き飛ばしてくれるレシピをフィーチャー。こんな方法があったのか!と感動すること間違いなし。
1.お茶碗半量のご飯をラップで包み、細長く整えます。 使用するお弁当箱にアイス棒と一緒に並べて入るように調整します。
2. ご飯をキャンディ包みにして、片側にアイス棒をまっすぐ差し込み、再びラップで包みます。
3. かために握り直し、お弁当箱に並べてフタをし、冷蔵庫でひと晩冷やします。
4. 翌朝とり出して肉で巻きます。アイス棒をアルミホイルで包み、温めたフライパンに巻き終わりを下にしてIN。全体的に焼けたらタレを加え、照りが出るまで焼きます。これで完成!
細長く丸めたご飯にアイス棒を差し込むだけ。ひと晩冷やしてから肉で巻いて焼けば、ご飯がボロボロくずれる心配もなし。アイス棒がついているおかげで手で持っても汚れず、最後までおいしく食べられるのも◎。運動会や遠足、ピクニックなどのお弁当に入れたら喜ばれることウケアイ。さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)
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