日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
4~6月に旬を迎えるきぬさや。今回はきぬさやをメインに使った、ナムル風味でご飯との相性が抜群の「無限きぬさや」をご紹介します。少ない材料で手軽に作れるだけでなく、きぬさやが苦手な人でも「これなら食べられる!」という声も多数届いているレシピです。
1. 筋を取ったきぬさやを塩を入れたお湯で、歯ごたえが残るように茹でます。
2. きぬさやの量に合わせて、鶏がらスープの素、ごま油、にんにく、ごまなどをボールで混ぜ合わせておきます。
3. 茹で上がったきぬさやを混ぜ合わせた調味量と和えれば完成です。
つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる」「簡単に作れて、きぬさやのシャキシャキ食感がご飯やお酒と相性ぴったり!」など、レシピの簡単さと味を絶賛する声がたくさん届いています。
茹でたきぬさやと調味料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れて、ご飯やお酒と相性抜群の無限きぬさや。旬のきぬさやの食感を楽しめるレシピです。食卓にあと一品加えたいときにぜひ試してみてください。
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