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副菜レシピ

大量消費に◎大葉たっぷり夏の副菜

クックパッドニュース編集部

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夏にピッタリ！大葉をたっぷり使った副菜レシピ3選

薬味の定番である大葉。今回は大葉をたっぷり使った夏にピッタリの副菜レシピを3つご紹介します。余りがちな大葉を活用できます。

きゅうりと大葉の胡麻和え

大量消費！きゅうりと大葉の胡麻和え
大量消費！きゅうりと大葉の胡麻和え by まなぴママ★

きゅうり（大）、大葉、塩、すりごま（いりごまでも）、酢、3倍濃縮めんつゆ、砂糖

トマト×梅肉×大葉

5分で1品完成！トマトの梅肉大葉和え♩
5分で1品完成！トマトの梅肉大葉和え♩ by 関綾花

トマト、大葉、●ごま油、●醤油、●梅肉チューブ

キャベツと大葉で浅漬け

シソときゃべつの浅漬け風サラダ
シソときゃべつの浅漬け風サラダ by YandAkyoto

キャベツ(千切り)、しその葉、塩、味の素

大葉と少しの食材だけで簡単に調理可能

大葉の風味を楽しめる夏にぴったりな3つの副菜レシピをご紹介しました。

少ない材料で簡単に作れるのも嬉しいところ。食卓にもう一品加えたいときや大葉が余りそうなときにぴったりです。味付けやトッピングを工夫すれば、バリエーション豊富に楽しめます。ぜひ自分好みのレシピを見つけてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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