cookpad news
作りおき

肉入りで大満足!メイン級「ズッキーニ」の作りおきレシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おなかいっぱいになる!ズッキーニのメインおかず

副菜のイメージが強いズッキーニ。今回は、肉を加えてボリュームアップした作りおきおかずをフィーチャーしました。どれも食べごたえがあって絶品です。

豚肉と一緒に甘辛く炒める

めんつゆ&ひき肉でそぼろに

鶏肉南蛮でさっぱり&こってり

覚えておくと便利!ズッキーニのボリュームレシピ

暑くなってくるこの時期、スーパーに並び出す夏野菜。今回はズッキーニのレシピをご紹介しました。

単品ではボリュームに欠けるため、肉をプラス。そうすることで白いご飯をモリモリ食べられて、おなかいっぱいになるおかずに早変わりします。作り方も簡単。豚肉と一緒に炒めたり、ひき肉を加えてそぼろにしたり、甘酢で南蛮風に仕上げたり。どれも食欲をそそられますね。

ズッキーニをどう調理していいのかイマイチわからなくて困っていた人にも、役立つことウケアイ。そのおいしさにハマってしまうかも。(TEXT:森智子)

「作りおき」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

まもなく発表!「食トレンド大賞2023」

クックパッドでは毎年、その年に家庭で特に楽しまれた料理や食材を選出する「食トレンド大賞」を発表しています。
今年は11月29日の発表に先駆けて特設サイトで大賞候補の23品を大公開!一体どの料理や食材が大賞を受賞するのでしょうか?

みなさんの予想はどれ? #食トレンド大賞2023 をつけてSNSに投稿してくださいね!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

編集部おすすめ
クックパッドの本