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週末ごはん

【つくれぽ900人】思い立ったら作れる!朝食にもおすすめ「バナナブレッド」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

難しい手順なし!絶賛バナナブレッドのレシピ

クックパッドユーザーから絶賛のつくれぽが900人以上! 簡単でおいしく作れる「バナナブレッド」のレシピをご紹介します。時間をかけてバターを常温にもどす必要がなく、混ぜて焼くだけのシンプルな手順で、朝食やおやつにぴったりです。

バターの下準備は電子レンジで

1. 電子レンジで加熱してやわらかくしたバターを泡立て器でクリーム状にします。砂糖をすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。

2. 粉類をふるいながら加えてゴムべらでさっくりと混ぜ、バナナを握りつぶして加え、さらに混ぜます。

3. 型に流し入れ、170度のオーブンで焼けば完成! よりしっとりさせたい場合は、粗熱をとってラップで包んで冷まします。

簡単でおいしい!と絶賛の声、多数

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「簡単でおいしい!」「ふんわりと口どけが良いですね」など、レシピの作りやすさと、味や食感を絶賛する声がたくさん届いています。

チョコチップやナッツを入れたり、バナナをトッピングして焼いたりと、アレンジも参考になります。お手頃価格の材料で、手間もかからずおいしいおやつを作れるのは嬉しいですね。すきま時間でさっと作れるバナナブレッド、朝食やおやつにいかがでしょうか。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ:https://wa-ppa.com/

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。 ・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。 ・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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