どの部分?おいしさ肉超え!?「えのきステーキ」が驚くほど絶品だった

えのきの下の部分、バター、醤油、卵黄

エノキ茸の石づき(わりとしっかりと結束した物)、薄力粉、オリーブ油、塩＆こしょう、白ワイン、バルサミコ酢、パセリのみじん切り(もしくはドライパセリ)

エノキの根元、サラダ油、塩コショウ、バターORマーガリン、ポン酢、付け合わせ野菜、トマト、ゆでたカリフローレ、レタス

えのきステーキ、塩胡椒、薄力粉、バター、白ワイン、〈ソース〉、●赤ワイン、●バルサミコ酢、●砂糖、●ソース、●ケチャップ、〈トッピング〉、ピンクペッパー