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パパッと完成！夏に食べたい冷凍うどんレシピ5選

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。

値上げの中でも手ごろなお値段で買える冷凍うどん。冷凍庫に常備しておくと何かと便利ですよね。さっと茹でるだけでもちもち食感の冷凍うどんで、簡単おいしい節約ランチしませんか？

おろし生姜でさっぱり

うどんにたぬき、ネギの相性は抜群です。おろし生姜が入って、さっぱりと食べやすい冷たいうどんです。

冷やしぶっかけうどん★ネギまみれ
冷やしぶっかけうどん★ネギまみれ by ちーすけ♡

冷凍うどん、★麺つゆ(3倍濃縮)、★みりん、★水、青ねぎ(小口切り)、いりごま、おろし生姜、天かす、七味唐辛子

スピード完成とろ〜り卵

あっという間にできる釜玉うどん。時間がないとでもパッと作れてサッと食べられる手軽さです。

冷凍うどんで☆釜玉うどん☆簡単ランチに
冷凍うどんで☆釜玉うどん☆簡単ランチに by fufufunoko

冷凍うどん、玉子、青ネギ、麺つゆ（３倍濃縮）

焼きなすの香ばしさで箸進む！

ナスを焼いて、加熱後にキンキンに冷やしたうどんにのせるだけ。ナスとめんつゆの相性抜群で、あっという間に食べてしまいそうです。

冷凍うどんde簡単！茄子の冷やしうどん♪
冷凍うどんde簡単！茄子の冷やしうどん♪ by sakiにゃん

冷凍うどん、茄子、胡麻油、味の素、しょうがチューブ、麺つゆ

クリーミーな風味にハマりそう

明太子とマヨネーズのクリーミーな組み合わせだけでも勝確なのに、モッチモチの冷たいうどんと絡んだら、こっそり食べたくなる秘密のお昼になります。

簡単！混ぜるだけ♬冷やし明太子うどん
簡単！混ぜるだけ♬冷やし明太子うどん by Hawaiiiiii

冷凍うどん、明太子、麺つゆ（濃縮タイプ）、マヨネーズ、ネギ、大葉、刻み海苔など、、

濃厚バターが絶品

冷凍うどんをゆでて、バターと塩昆布、卵をまぜるだけの簡単うどんです。塩昆布って万能調味料だと改めて思います。

冷凍うどんで♪バターと塩昆布の釜玉うどん
冷凍うどんで♪バターと塩昆布の釜玉うどん by ☆toamama☆

冷凍うどん、バター、塩昆布、卵、大葉、かつお節

お昼ごはんは、家にあるものでさっと済ませたいものです。冷凍うどんならおかずを作る手間も省けて、一石二鳥！もちろん食費節約にも一役買ってくれますね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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