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副菜レシピ

夏も大活躍の予感！トマト缶の意外な活用方法6選

ストック食材として常備されている「トマト缶」。煮込み料理やパスタソースとして使うことが多いですが、実は意外な活用方法も。余ったトマト缶はいつもの味を格上げしてくれたり、ドレッシングやデザートなど意外なレシピに変身！

今回はクックパッドアンバサダーのワッキーウッキーさん、マカロン♡♡♡さん、フォレストヒルさん、chiguasaさん、かっちゃん杉さん、外交官夫人のレシピさんに最新のレシピを教えてもらいました。

「トマト缶」で夏の食卓が充実

ほどよい酸味が美味！炊飯器に入れるだけでOK

トマト缶で簡単トマトチキンピラフ
トマト缶で簡単トマトチキンピラフ by ワッキーウッキー

お米、トマト缶(400g)、お水、ブイヨン、鶏肉、オリーブオイル、ライム、お好みで塩コショウ、、、、

バジルとの相性抜群！イタリアンそうめん

☆トマト缶で作る！バジルツナそうめん☆
☆トマト缶で作る！バジルツナそうめん☆ by マカロン♡♡♡

そうめん、ツナ缶、バジル、☆トマト缶、☆めんつゆ、☆エキストラバージンオイル、☆おろしニンニク、☆レモン汁、ブラックペーパー、塩コショウ

少量でもOK！余ったトマト缶活用レシピ

いつもの生姜焼きがワンランクアップ

余ったトマト缶で『生姜焼きトマト風味』
余ったトマト缶で『生姜焼きトマト風味』 by フォレストヒル

タレの材料、トマト缶（裏ごしタイプ又はホールなら軽く潰しておく）、醤油、オイスターソース、みりん、砂糖、ごま油、他、豚肉（ロース等の生姜焼き用又は切り落としでも）、塩コショウ、米粉又は小麦粉、生姜（千切り）、サラダ油

いろいろな料理に使えるトマトドレッシング

余ったトマト缶で！トマトドレッシング♪
余ったトマト缶で！トマトドレッシング♪ by chiguasa

玉ねぎ、トマト缶、オリーブ油、酢、はちみつ、塩

食卓がおしゃれに！お食事シャーベット

前菜に！？トマト缶のシャーベット
前菜に！？トマト缶のシャーベット by かっちゃん杉

カットトマト缶、コンソメ、塩、レモン汁、パセリまたはバジル、仕上げオリーブオイル、仕上げ粗塩

桃缶とミックス！夏らしい爽やかなデザート

トマト缶と桃缶の寒天デザート★簡単
トマト缶と桃缶の寒天デザート★簡単 by 外交官夫人のレシピ

※水、※寒天、トマト缶、カロリーoff白桃缶（185g）シロップ、レモン汁、□水、□寒天、□砂糖、ヨーグルト

いかがでしたか。トマト缶はどんな料理にも使える万能食材。丸ごと1缶使いきれずに余っても、活用方法がいろいろあるので心配はありません。いろいろな食材との相性が良いので、お米料理や麺料理、お肉料理のソースとしても使えますよ。さらにはデザートにまで！トマトのほどよい酸味が夏の食卓を爽やかにしてくれること間違いなし。ぜひみなさんも「トマト缶」をご活用ください。

連載: アンバサダーの新作レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんから寄せられる新作レシピを、毎月まとめて紹介します！
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