旬のオクラを満喫できるレシピを集めました。一見シンプルですが、箸が止まらなくなりそうなレシピです。ぜひチェックしてみてください。
オクラ、塩、☆、 味噌、砂糖、 白すりごま
オクラ、揚げ玉、青海苔、めんつゆ、水
なす、おくら、麺つゆ(私はヤマサ昆布つゆ)、みりん、水、サラダ油(炒め用)
オクラ(1袋)、塩、ピザ用チーズ、醤油、鰹節
オクラ、片栗粉、☆醤油、☆酒、☆鶏ガラスープの素、☆塩、☆にんにくチューブ
今回紹介したオクラレシピは、オクラが主役の物ばかり。胡麻和えや煮浸しなど和風に仕立てたものや、チーズをかけて焼いたり唐揚げにしてみたりと、オクラを丸ごと堪能できるレシピをバリエーション豊富に集めてみました。どのレシピも秒でなくなってしまう気配。この夏、オクラにハマってみるのはいかがでしょうか。(TEXT:はまずみゆきこ)
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