作りおきにも◎きゅうりのナムル4選

旬のきゅうりは、鮮度が高いうちに美味しく調理して食べきりたいものです。今回は作り置きに便利なきゅうりのナムルを紹介します。

もやしを加えることで、食べ応えがUPしますね。きゅうりのシャキシャキ感で箸休めにぴったりの一品です。

海苔とごま油の風味にごまのアクセント。ついつい手が出て食べすぎてしまうナムルです。きゅうりの大量消費にもおすすめ。

さまざまな食材との相性抜群な塩こんぶ。もちろんきゅうりとの相性もバッチリ！お弁当の隙間埋めにもよさそう。

ニンジンが入った彩りのよいナムルです。冷蔵庫の野菜など、早く使い切りたい食材でサッと作れていいですね。

そもそもナムルとは、野菜や山菜、野草を塩ゆでしたものを、調味料とごま油で和えたものですので、使い切りたい、大量消費したい野菜があれば、鮮度が高いうちにナムルにすると無駄なく美味しくいただけますね。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
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