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お弁当レシピ

夏のお弁当に!傷みにくい「生姜」がきいてる豚肉おかず

クックパッドニュース編集部

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忙しい朝にもパパッと作れるスピード豚肉おかず

抗菌効果がある「生姜」を効かせたお弁当のおかずをご紹介。夏バテ予防に効果があるという豚肉をメインに使っているので、この時期に積極的に取り入れたいレシピです。

豚肉としそ生姜の風味が合う

ポン酢でさっぱりめに

生姜とごま油が食欲をそそる

疲労回復効果の高い豚肉を取り入れて夏バテ予防にも

ビタミンB1が豊富に含まれていて、夏バテ予防効果があるといわれている「豚肉」。そんな豚肉と抗菌効果がある「生姜」はまさに夏の最強コンビ。

安心してお弁当に入れられるのはもちろん、メインおかずとして晩ごはんに食べるのもおすすめです。どれも手間いらずで作れるのも嬉しいポイント。

暑い夏は色々と調理中に気をつかうことも増えますが、生姜と豚肉の力で毎日のお弁当作りや家族の健康管理を乗り切っていきましょう。(TEXT:有村 奈津美)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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