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お弁当レシピ

もれない！冷え冷え！食べやすい！そうめん弁当の作り方

お弁当にそうめんを持っていける！

そうめん弁当を作ったとき、いざ食べようとしたら、そうめんがくっついてしまい食べにくかった経験はありませんか？ 今回はそうめん弁当の作り方のコツをご紹介します。

夏のお弁当に☺そうめん弁当ポイントあり！
夏のお弁当に☺そうめん弁当ポイントあり！ by しゅんぴんマム

そうめん、めんつゆ、こねぎ、ごま、きざみのり

そうめんを食べやすく巻いて入れる

そうめんをゆで、冷水で洗って水けを切ります。パスタを食べるときのようにフォークでクルクル巻いて保存容器に入れます。

小ねぎと保冷剤をラップで包んでのせる

トッピングの小ねぎと保冷剤をそれぞれラップで包み、そうめんにのせます。

つゆは前日から冷凍しておく

つゆは前日から冷凍しておけばOK。もれないようにポリ袋に入れ、そうめんの容器とともにお弁当バッグに入れます。

そうめんが一口ずつになっているので食べやすそうですね。さらに、つゆを冷凍しておけば冷え冷えで食べることができます。ぜひ参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
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