早く知りたかった！甘くない「ハズレ梨」をおいしくする方法

夏に大活躍の大葉。そうめんや料理の彩り、おにぎりなど、活用の場が多い食材のひとつです。大活躍す...

食卓に欠かせない食材のお米。今回は、炭酸水を使って簡単にやわらか＆もっちり食感のご飯を炊ける裏...

日々の食卓で大活躍の冷凍うどん。今回は、冷凍うどんをモチモチにする裏ワザと、冷凍うどんを使った...

梅雨時期は食材の腐敗や湿気によるカビの発生が心配されますが、今回は大阪ミナミの中心地、難波（な...

トマトは冷凍すると嬉しいことがいっぱい！皮がむきやすくなるほか、べちゃっとならずに切りやすいと...

暑くなってくると麦茶の消費が激しくて、すぐなくなってしまう、というご家庭も多いのでは？ たくさ...

特売のひき肉、大量に買ってそのまま冷凍庫に入れていませんか？大きな塊で凍ってしまったひき肉は使...

クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわる様々なお役立ち...

――いろいろな梅干しレシピをお持ちですが、今回は干さずに作る梅干しのレシピを教えていただけると...

夏といえばそうめん。ゆでるのが面倒だから…と、まとめてゆでてしまいたいけれど、おいておくとくっ...

シュワシュワ、ひんやり、夏の暑さを癒やしてくれるペットボトル入り炭酸飲料。おいしくて人気があり...

使いきれないお豆腐はしっかり水切りをして、そぼろ状に炒めてから冷凍保存するととっても便利！長持...

朝のお弁当作りや、冷やして食べたいおかずを「急速冷蔵」したい時ってありますよね。そんな時は、冷...

ハンバーグやピラフなど、さまざまな料理で活用される玉ねぎのみじん切り。包丁で切ろうとすると、途...

今回はペットボトルで飲み物を凍らせるときにオススメの裏ワザをご紹介します。飲み物が薄くならず、...

夏の料理に大活躍するきゅうり。そうめんやサラダなど、献立の名脇役としていつも並んでることが多い...

サラダや漬物に便利な「きゅうり」。安くてつい大量に買ってしまった、家庭菜園でたくさんできたなん...

夏は桃がおいしい季節。お店で大量に買った桃の中には、甘みが足りないものがまざっていることがあり...

夏の飲み物といえば麦茶をイメージする人が多いかもしれませんが、水出し紅茶もおすすめです。お湯で...

玉ねぎを切っていると、目が染みて涙が出てくる…！なーんて経験だれにでもありますよね。たくさん玉...

クリップなどを使わなくても食べかけのスナック菓子の袋を閉じる方法をご紹介します。この方法なら道...

鶏のから揚げは老若男女問わず大人気のおかずですよね。私もよく作ります。最近、サクサク食感のから...

切って盛り付ければ食卓の彩りになってくれるトマト。切った時に切り口から種の部分が飛び出して困る...

みずみずしい梨が果物コーナーに並ぶ季節。包丁ではつい皮を厚くむいてしまい、食べられるところが少...

シャキシャキした食感が魅力の梨は変色しやすいのが弱点。そこで今回は変色を防ぐ方法を3つご紹介し...

ごま和えやお漬物など様々な副菜に大活躍のオクラですが、板ずりでの下処理が面倒なのがネック。今回...

今が旬の、さわやかな甘さと瑞々しさが魅力の梨。しかし、時間が経ってシャキシャキ感がなくなり、食...

秋の味覚のひとつであるカボチャ。今回は、しっかり味の染みた煮物の作り方をお届けします。今回ご紹...

忙しいランチタイムに冷凍ご飯を使って、お昼ごはんを作ることもありますよね。今回は冷凍ご飯でチャ...

タルトタタンとは、煮詰めたりんごをパイ生地にしきつめて作るフランスの伝統菓子です。りんごのお菓...

うっかりご飯を炊き忘れても大丈夫！ご飯がない朝でも、パンやうどんなどでさっと作れるお弁当レシピ...

毎日出てしまう生ゴミ、頻繁に収集に出せない環境の場合はゴミ箱に保管するしかありません。時間の経...

クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...

今が旬の梨を長く保存するためのテクニックをご紹介します。身近なものを使った簡単な方法で、梨のシ...

焼き鳥、串カツ、みそ田楽など串料理に欠かせない「竹串」ですが、おいしくいただいた後の処理はどう...

Pasar蓮田（蓮田SA）は、東北自動車道の上り線にあるサービスエリア。NEXCO東日本最大級...

焼き芋やスイーツなどに大活躍のさつまいも。今回はいつものさつまいもの甘さをワンランクアップさせ...

秋が深まってくると、芋掘りに出かける学校や幼稚園も増えますね。今回は、お子さんが持って帰ってき...

大根おろしを作るとき、まず皮を剥いていませんか？実は皮を剥かずに無駄なくすりおろす方法があるん...

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ヘルシーで低価格だけれど、加熱するとパサパサになりがちな鶏むね肉。今回は、つけるだけで加熱して...

食品の袋を開けて中身を少し使ったあと、どうやって袋を閉じていますか？輪ゴム？クリップ？実は、閉...

卵料理の定番、ゆで卵。お弁当に入れたいけれど、卵の形がお弁当のスペースにフィットしないこともあ...

インスタントラーメンの定番、「チキンラーメン」。今回は簡単に作れるチキンラーメンのアレンジレシ...

好きな具材を足して炒めるだけで簡単にできる市販の焼きそば。そんな焼きそばにひと手間加えるだけで...

春菊やほうれん草、小松菜など、冬でもよく買う青菜。ただ、冷蔵庫にそのまま保存するとすぐにしなび...

ぎっしりと蕾が詰まったブロッコリー。さっと洗い流すだけでは中まで汚れがとれているかどうかがわか...

お金もかからず、今日からすぐできるダイエット効果の高い方法があります。体質を問わず、どんな人に...

師走に入りました。お正月はもうすぐですね。年末年始は自治体のゴミ収集も休みになるケースがほとん...

クックパッドニュースのLINEオープンチャットで、300名のユーザーのみなさんと一緒に「カルデ...