地味に困る「いちじく」の皮をスルンと剥く方法

いちじくの皮を簡単にきれいにむくには、トマトの湯むきの方法がピッタリなんです。

1. 鍋に湯をわかし、さっと湯通しする

2. 冷水にとり、包丁で皮をむく

3. お好みのかたちに切る

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「めちゃくちゃ簡単にできた」「見た目がきれいでおもてなし料理にもおすすめ」など、レシピの簡単で楽しめるアイデアを絶賛する声がたくさん届いています。

いちじくは湯通ししすぎるとかたちが崩れやすいので、さっと短時間茹でるのがおすすめです。とってもきれいにむけるので、ぜひお試しください。

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。