殿堂入り間近！炒めるだけ5分で完成の「舞茸と卵の炒め」

食卓にあと一品加えたいときってありますよね。今回はそんなときにぴったりの「舞茸と卵の炒め」レシピをご紹介します。舞茸と卵だけで、5分もかからずに作れる簡単レシピで、卵の甘みとめんつゆの優しい味わいがクセになる炒め物です。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

1. 舞茸を適当な大きさに裂き、卵を溶いたら、フライパンに油を入れて熱し、舞茸を強火でサッと炒め、ブラックペッパーを強めに振ります。

2. 舞茸に麺つゆを加えて混ぜたら、舞茸をフライパンの片側に寄せ、空いた場所に溶き卵を流し込みます。

3. フライ返しなどで卵をサックリ混ぜ、卵に7割くらい火が通ったら、舞茸と合わせて完成です。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「舞茸と卵だけで簡単に作れる」「あっという間に作れるのにおいしい」など、レシピの手軽さと味を絶賛する声がたくさん届いています。

舞茸と卵だけで作れる簡単レシピをご紹介しました。あっという間に作れて、ご飯やお酒とも相性抜群なので、ぜひ試してみてください。