食物繊維がとれる主食を！炊飯器で簡単「ひじきご飯」

手軽にできるひじきご飯の作り方をご紹介します。具材を煮て混ぜるだけで、栄養たっぷりの混ぜご飯を作ることができますよ。

1ひじきはしっかり水で戻す

2濃いめの味で具材を煮る

3炊いたご飯に混ぜて馴染ませる

ひじきにはビタミンやミネラルなど沢山の種類の栄養素が含まれています。中でも注目は食物繊維。日本人に不足している栄養素のひとつです。

ご紹介したレシピであればご飯に混ぜて簡単にひじきをとることができます。ひじきに食物繊維が含まれていることで、ご飯の糖質の吸収を緩やかにするはたらきもありますよ。簡単にできて体にも嬉しいひじきご飯。ぜひ作ってみてくださいね。

フリーランス管理栄養士。献立・レシピ・栄養バランスが即キマる！ 即決バランスクッキングスクール代表。「忙しくてもちゃんと簡単に自炊」をサポートするコンテンツ・レシピを提供。延べレシピ開発数は1400以上。
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