ご飯がないときのひとりランチに！炒めるだけでメインが完成「焼きうどん」

自宅でひとりランチをさっと済ませたいが、ご飯のストックがない。そんな時は、フライパン1つで完成する焼きうどんはいかがですか。冷凍うどんと冷蔵庫にある肉や野菜を炒めれば、大満足の焼きうどんが完成です。味付けいろいろの3レシピをご紹介します。

週に何度か食べても飽きない味付けのバリエーションのレシピをご紹介しました。具材は冷蔵庫に残っている野菜やウインナーなどでOK。中途半端な食材を、まとめて炒めて食べてしまいましょう。

冷凍うどんさえストックしておけば、いつでも作れて便利ですね。手頃なランチメニューのレパートリーに、ぜひ焼きうどんを加えてみてください。

（TEXT：菱路子）