簡単でおいしい！魅力たくさん「さつまいもモンブラン」のレシピ

秋から冬にかけて旬を迎えるさつまいも。今回はさつまいもを使って作るモンブランレシピをご紹介します。さつまいもの優しい甘みが特徴的で、短い時間で安価に作れるのも嬉しいポイント。手軽さも味も大満足のレシピなので、ぜひ試してみてください。

1. 皮をむいて茹でたさつまいもを裏ごししたら、砂糖と生クリームを加えて混ぜ合わせ、モンブラン用の口金付きの絞り袋に入れます。

2. ホイップクリーム用の生クリームに砂糖を加えて泡立てたら、シフォンケーキにホイップクリームを盛り付けて山の形にします。

3. スイートポテトクリームをふんわりとうず高く絞ったら、茹でたさつま芋を飾り付けて完成です。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「すごく簡単にモンブランが作れました」「お芋の甘みが抜群でおいしい」など、レシピの手軽さと味を絶賛する声がたくさん届いています。

栗で作るのが一般的なモンブランですが、さつまいもを使うことでいつもと少し違ったモンブランを楽しむことができます。休日のカフェタイムやホームパーティーにいかがでしょうか？